Eventkalender

Ob Kochkurse mit dem Chefkoch persönlich, ein unvergesslicher Kino-Abend in der Alten Scheune oder einer Einladung zur Themenwoche: In unserem Veranstaltungskalender haben wir alle notwendigen Informationen für Sie zusammengetragen.

Selbstverständlich können Sie hierzu jederzeit persönlich mit uns in Kontakt treten.

Übrigens: Immer Donnerstags & Sonntags können Sie bei uns das "Dinner for two" genießen!

21.11.
Wednesday

Koch-Event "Alba Trüffel"


Time: 17:00
Location: Raben Horben
Description:

Koch-Event mit Steffen Disch & dem Trüffel-Experten Tristan Knapp

Sternekoch Steffen Disch zeigt Ihnen klassische & moderne Trüffelgerichte.

Ablauf des Koch-Events: 17 - 20 h gemeinsames Kochen - 260 € (inkl. Menü & Wein)

ab 20 h Trüffelmenü & spannenden Geschichten über die "wundervolle Knolle" mit Tristan Knapp. (ca. 3 h - gerne auch mit Begleitpersonen 170 €)

29.11.
Thursday

kochkurs "Saucen"


Time: 9:00
Location: Raben Horben
Description:

Zubereitung von Saucen, wie Kalb- und Rotweinjus, Hummerbisque, Fischsauce, Tomatenessenz und Tips & Tricks mit Säure, Ölen & Kräutern und mehr ...

Ablauf des Kochkurses: 9 h Besprechung der Themen & gemeinsames Kochen - 145 € (inkl. Menü & Weinen)

ab 12 h gemeinsames Mittagessen mit begleitenden Weinen (ca. 2 h - gerne auch mit Begleitpersonen 75 €)

6.12.
Thursday

Kochkurs " Fisch & Meeresfrüchte"


Time: 9:00
Location: Raben Horben
Description:

Steffen Disch präsentiert Ihnen seine Favoriten aus den Tiefen der Seen & Meere. Loup de mer in der Salzkruste, Saibling im Holunderblütenöl, Krustentiere, Muscheln uvm.

Ablauf des Kochkurses: 9 h Besprechung der Themen & gemeinsames Kochen - 180 € (inkl. Menü & Weine)

ab 12 h gemeinsames Mittagessen mit begleitenden Weinen (ca. 2 h - gerne auch mit Begleitpersonen 85 €)


Gasthaus zum Raben | Dorfstrasse 8 | 79289 Horben bei Freiburg | info@raben-horben.de
Reservierung: 0761 / 55 65 2 - 0

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