Mittwoch, 11. Oktober 2023, 17:00 Uhr
Kochkurse mit Steffen Disch – Saucen, Fonds und Suppen – Tipps und Tricks aus der Sterneküche

Edle Saucen, Fonds und Suppen kreieren

Steffen Disch zaubert mit Ihnen feine Saucen, Fonds und Suppen auf die Teller: Von Kalbjus über Schmorsaucen bis hin zu Fischsaucen und Tomatenessenz dürfen Sie sich auf hilfreiche Tipps und Tricks im Umgang mit Säure, Ölen und Kräutern freuen.

Preis 280 € (inkl. Menü & Weine) – 140 € Begleitperson (ab 20 Uhr)

Ablauf der Abend-Kochkurse:
17:00 Uhr – Besprechung der Themen und gemeinsames Kochen
ab 20:00 Uhr – Abendessen mit begleitenden Weinen
Dauer: ca. 3 Stunden – gerne auch mit Begleitperson (ab 20 Uhr)

Der Kochkurs findet im Raben Horben statt.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen und beraten Sie gerne auch persönlich.