Restart unseres Restaurants am 30. Mai 2020
Vorübergehende Konzeptänderung
(Angebot / Öffnungszeiten / Nachhaltigkeit)
15 Jahre Raben
Ersatztermin für unsere Jubiläumsfeier
30. August 2020, 15 Uhr
Restart
Am Samstag, dem 30. Mai 2020, eröffnen wir wieder unser Restaurant.
Sobald die Situation sich wieder normalisiert, werden wir unsere Zeiten wieder anpassen und bei kompletter Auslastung auch langfristig wieder unser “Dinner for two” anbieten. Bis dahin müssen wir darauf leider verzichten!
Nachhaltigkeit
Die Umwelt war uns schon immer sehr wichtig; Regionalität lag uns in den vergangenen fünfzehn Jahren immer sehr am Herzen.
Beispielsweise beziehen wir kein Fleisch aus Übersee, und um Abfall zu vermeiden bereiten wir bei Veranstaltungen keinerlei Buffets zu …
Um unser Nachhaltigkeitskonzept auszubauen, werden wir zukünftig
- Ausschließlich Horbener Quellwasser aus Karaffen anbieten. (Den Wareneinsatz von einer eingesparten Glasflasche werden wir der Neven Subotic Stiftung – Brunnenbau in Äthiopien – zugutekommen lassen.)
- Eine Ladestation für E-Autos einrichten.
- Unseren Mitarbeitern ein E-Mobil zur Verfügung stellen.
Durch unser reduziertes Angebot von einem einheitlichen Menü können wir den Wareneinsatz senken und auf eine Preiserhöhung verzichten.
Jubiläumsfeier – “Steffen Disch & Friends”
15 Jahre Raben Horben – mit Gastköchen / Winzern / Live Musik
Sonntag, 30. August 2020 – 15 Uhr, 160 €
Mit kulinarischen Grüßen aus Horben,
Kirsten & Steffen Disch
