Bienvenue im Bistro Français
in Horben bei Freiburg

Öffnungszeiten:

Von Donnerstag bis Montag Abend: ab 17:00 Uhr

Sonntagmittag: von 12:00 bis 14:00 Uhr

  Aktuelle Empfehlung

Stand 12.06.2025

Die Empfehlung kann je nach Lieferung des Produkts variieren.


Entrée - Vorspeisen


Frischer Spargelsalat mit pochiertem Ei
Frühlingsfrisch und zart – ein leichter Genuss

13 €



Plats - Hauptgänge


Zartes Lammragout mit Gremolata & hausgemachten Gnocchi
Herzhaft, aromatisch und liebevoll geschmort

 28 €


Scholle mit Bisque-Sauce & Spitzkohlgemüse 

Edel, delikat und mit maritimer Note

37 €


Cremiges Risotto mit Pfifferlingen & knackigem Spargel
Ein Waldspaziergang auf dem Teller – fein und saisonal

27 €



Desserts


Rhabarbertarte  
Fruchtig-säuerlich und herrlich knusprig

9 €


Espresso gourmand
Ein starker kleiner Schwarzer mit süßer Begleitung – Mini-Desserts wie in Paris.

12 €




Im Herzen des Gasthauses zum Raben in Horben erwartet Sie unser Bistro Français. Hier feiern wir die französische Gastronomie in einer entspannten Atmosphäre. 


Ob du eine Vorspeise mit Freunden teilen, ein köstliches Menü genießen oder einfach einen entspannten Abend verbringen möchtest, du wirst dich in jedem Fall bei uns wohlfühlen.


Unsere feste Speisekarte präsentiert einige unverzichtbare Klassiker der französischen Küche, wie Steak Tartar und Bouillabaisse


Ergänzt wird dies durch Tagesgerichte, inspiriert von saisonalen und lokalen Produkten, die wir stolz auf unserer Tafel ankündigen. Dazu bieten wir auch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an französischen Weinen im Glas an, um die Aromen unserer Terroirs zu entdecken.


Wir glauben an eine cuisine entièrement faite maison (komplett hausgemachte Küche), die einfach und gesellig ist. Daher ist unsere Speisekarte bewusst klein gehalten, um die Qualität und Frische jedes Gerichts zu gewährleisten.


Ob alleine oder in Begleitung, ob zum Aperitif oder für ein komplettes Dinner – unser Bistro bietet Ihnen eine warme und einladende Atmosphäre, in der der Genuss von gutem Essen und Trinken im Mittelpunkt steht.


Entdecke bei uns ein kleines Stück Frankreich, wo sich Geselligkeit, französische Gastronomie und Genuss in jedem Gericht treffen.


Öffnungszeiten:

Von Donnerstag bis Montag: ab 17:00 Uhr

Sonntagmittag: von 12:00 bis 14:00 Uhr






Bistro Garten

Bouillabaisse