Authentisch und hausgemacht

Bistro
Français

Von Donnerstag bis Montag Abend: ab 18:00 Uhr Sonntag: von 12:00 bis 14:00 Uhr & ab 18:00 Uhr

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Authentisch und hausgemacht

Entspannt genießen.

Im Gasthaus zum Raben in Horben begrüßen wir Sie herzlich in unserem Bistro Français: Einem Ort für unkomplizierten Genuss in entspannter Atmosphäre.

Entdecken Sie unser 3-Gänge-Menü für 43 €
‍ (wählen Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus den mit zwei Sternchen ** gekennzeichneten Angeboten).

Bistro Carte

Bistro Classique Carte
Entrées | Vorspeisen
Plats principaux | Hauptgänge
Fillet de boeuf | Pomme de terre La Ratte | Sauce Béarnaise | Légumes

Rinderfilet | La Ratte Kartoffeln | Sauce Béarnaise | Gemüse

43€
**Paleron de boeuf braisé, pommes Anna, légumes de printemps

** Rinderschmorbraten mit Anna-Kartoffeln, Frühlingsgemüse

30€
Bouillabaisse | Sauce Rouille | Crevettes

Südfranzösische Fischsuppe | Sauce Rouille | Garnele

36€
Gnocchi maison, aspèrges, jus à la noisette EN SUPPLÉMENT: Longe de veau (+18€) /Merlu de ligne (+18€)

Hausgemachte Gnocchi, Spargel, Hasenuss-Veggi-Jus DAZU : Kalbsrückensteak (+18€) / Seehecht (+18€)

28€
Merlu de ligne, sauce curry, risotto au Pesto de roquette, petits pois

Seehecht aus Leinenfang mit Curry-Sauce, Rsotto mit Rucola-Pesto, Erbsen

39€
**Tarte aux légumes de saison, échalottes, Jus de céleri

**Gemüse Tarte, Schalotten, Selleri-Jus

24€
Desserts | Nachtisch
Bistro Français

Bistroküche, die Freude macht

Im Gasthaus zum Raben in Horben begrüßen wir Sie herzlich in unserem Bistro Français: Einem Ort für unkomplizierten Genuss in entspannter Atmosphäre.

Unsere saisonal wechselnde Karte vereint französische Klassiker mit kreativen Gerichten aus frischen, regionalen Zutaten. Dazu servieren wir ausgewählte französische und regionale Weine – glasweise oder aus der Flasche.

Alles ist hausgemacht, einfach und ehrlich. So, wie wir französische Bistroküche verstehen. Ob alleine oder mit Freunden, für den kleinen Appetit oder ein mehrgängiges Abendessen: Bei uns zählt das Wohlgefühl.

‍Öffnungszeiten:
Von Donnerstag bis Montag: ab 18:00 Uhr
Sonntag: von 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 18:00 Uhr

MENÜTisch reservierenWeinkarte

Aktuelle Empfehlung

29.01.2026
Entrées | Vorspeisen
Topinambur-Maroni-Suppe
Plats | Hauptgänge
Perlgraupen-Risotto · Pilze · Trüffel ‍(Veggie)
Schmorbraten · Kartoffel-Senf-Stampf · Karotten
Desserts | Nachtisch
Pochierte Birne · Chantilly · karamellisierter Blätterteig
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Speisen

Ausgewählte Spezialitäten

Speisekarte
"Spargel Menü" im Restaurant La Table du Raben
April 13, 2026
"Spargel Menü" im Restaurant La Table du Raben

Ab Donnerstag, den 16. April bis einschließlich 31. Mai 2026 servieren wir unser Spargelmenü in drei Gängen (68 €) oder fünf Gängen (86 €).

Beispielmenü – 12. März 2026
April 3, 2026
Beispielmenü – 12. März 2026

Dieses Menü dient als Beispiel unseres Carte-Blanche-Menüs im Restaurant La Table du Raben, um Ihnen einen Eindruck unserer Küche zu vermitteln. Bitte beachten Sie, dass es sich nicht um das aktuelle Menü handelt. Wir passen unser Menü laufend an und ändern jede Woche zwei Gerichte, um stets mit saisonalen Produkten arbeiten zu können.

Sommer im Raben – Grillen auf der Terrasse
March 12, 2026
Sommer im Raben – Grillen auf der Terrasse

Vom 17. Mai bis zum 13. September 2026 gestalten wir die Sonntage Mittag im Gasthaus zum Raben etwas anders.

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